四分之一的酒吧和餐馆处于亏损状态，六分之一的酒吧和餐馆明年将面临关门

该行业警告潜在的新总理安迪·伯纳姆（Andy Burnham），近四分之一的酒吧、餐馆和咖啡馆正在亏损。

根据最新严峻的行业数据，亏损的酒店场所数量已从三个月前的 15% 上升至 23%。

高成本意味着六分之一的企业在未来 12 个月内面临关闭的风险，这促使知名厨师和小企业主再次呼吁削减增值税。

运营商对即将关闭的场馆和年轻人就业岗位的减少表示担忧。

英国旅店管理协会 (BII)、英国酒店业协会、英国啤酒和酒吧协会以及阿尔斯特酒店业协会的最新研究揭示了该行业的困境。

酒店经营者表示，由于能源、工资、国民保险缴款、食品、啤酒税和营业费率等高昂成本，他们正在努力维持收支平衡。

呼吁支持：酒店业警告潜在的新总理安迪·伯纳姆（Andy Burnham），他必须采取行动拯救场馆。

许多公司削减了营业时间，并表示由于劳动力成本高昂，他们无法雇用员工，尤其是年轻、经验不足的工人。

他们表示，让英国的增值税税率与欧洲其他国家的企业支付的税率保持一致将会有所帮助。

汤姆·克里奇 (Tom Kerridge) 是《周六厨房》(Saturday Kitchen) 和《烘焙大赛》(Bake Off) 等烹饪电视节目中的熟悉面孔，他正在领导一项新的运动，呼吁下一届政府将增值税从 20% 削减至 10%，以帮助企业避免倒闭、失业和价格上涨。

爱尔兰共和国将从今天（7 月 1 日星期三）起将酒店业增值税税率从 13.5% 降至 9%。

克里奇说：“酒店业目前没有就业，它在停滞，它在倒退，它正在倒闭。这些工作不存在，而且现在年轻人也无法获得这些工作。”

这位厨师希望全国各地的场所开始张贴海报，以提高人们对 UKHospitality 的“增值税问题”活动的认识，鼓励顾客签署请愿书。

他表示，他乐观地认为安迪·伯纳姆（Andy Burnham）将支持增值税削减的想法，安迪·伯纳姆已发起竞选取代基尔·斯塔默（Keir Starmer）担任总理。

克里奇说，我们希望他能够理解困难，或许能采取与我们目前内阁不同的观点。

伯纳姆已经承诺降低商业利率，并于周一表示，高街可能成为“英国复兴的象征”。

Greene King首席执行官尼克·麦肯齐(Nick Mackenzie)表示，减少产量将是“双赢”，因为这意味着“扭转颓势并为未来创造增长”。

他表示，由于工资和国民保险的增加，企业不愿雇用年轻工人，这导致许多人失去了第一份工作。 “这就是人们获得信心的方式，这就是人们最终在我们行业发展的方式。”如果你失去了这一点，那么社会就会遭受损失，经济也会遭受损失，”他补充道。

即使是英国最好的酒馆老板也表示，他们正在为就业成本而苦苦挣扎。

Eamonn England 和 Arina Piskunova 是伦敦北部温莎城堡的经营者，刚刚荣获 BII 英国最佳授权商奖，他们表示，他们现在不在午餐时间或周一营业，而且他们自己的工作时间也更长。

他们甚至拒绝人们到酒吧寻求工作，尽管在繁忙的夏季月份需要更多的人手。

“他们正在寻找适合自己的起点、进步和技能提升。我们需要它，他们也需要它，但这对我们来说并不等同。我们负担不起，”英格兰说。

本月早些时候，政府表示将在6月25日至9月1日期间将儿童餐、旅游景点的家庭门票以及儿童游乐设施的增值税税率降低至5%。

但行业老板表示，这必须更广泛地扩展到其他企业，并且需要永久性的改变。

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